Sýrové wafle - placky z farmářského sýra gouda s tymiánem

Rozpočet na 10 plátků - waflí:

10 dkg nastrouhaného dobře vyzrálého farmářského sýra,

půl polívkové lžíce nadrobno nakrájených listů tymiánu

Příprava:

Smícháme nakrájený farmářský sýr s tymiánem a lžíci vytvoříme na plechu malé kopečky, dostatečně vzdálené od sebe. Pečeme 8-12 minut, v předehřáté troubě nastavené na 180 ° C do křupava a zlatova. Pečením ve sporáku vytvoří kopečky směsi elegantní, kompaktní kruhy. Poté necháme mírně chladnout a následně stěrkou přeneseme z plechu na papír na pečení, na němž wafle definitivně vychladnou.